南国都市报4月9日讯(记者 胡丽齐)品美食、饮佳酿、赏非遗……4月11日晚，作为2024年海南黎族苗族传统节日“三月三”保亭主会场节庆活动之一，“寻味三月三”黎苗好食节之千人长桌宴将火热启幕。4月9日，记者采访民族特色长桌宴活动负责人，带你抢先品味舌尖上的保亭少数民族特色美食。

　　长桌宴是黎族苗族宴席中的一种隆重礼仪，流传至今，历史悠久。

　　为迎接远方的客人，4月11日18：30—21：00，在七仙河畔(保亭民族风情街)，一场以“寻味三月三”为主题的民族特色长桌宴将在此举行。届时，保亭原生态菜肴与自酿米酒将被端上一字排开的餐桌，盛情邀约八方游客共庆“三月三”。

　　记者了解到，此次民族特色长桌宴共设1000个餐座，设置了丰富的黎族苗族歌舞表演，“黎族竹木器乐”国家级代表性传承人黄照安还将携竹木器乐团队现场展示非遗绝技。游客群众在现场品尝各种黎族苗族美食时，也能深入了解和感受黎族苗族丰富多彩的文化魅力。

　　长桌宴上都有哪些特色美食？民族特色长桌宴有关工作负责人向记者透露了长桌宴菜单：山兰酒、烤会上树的鸡、白切六弓鹅……“总共是14样，这些都是我们黎族苗族原汁原味的特色菜肴。”