据《今日儋州》消息 1月1日，记者从儋州市烹饪协会获悉，在三亚举办的首届中国·海南国际美食大赛中，儋州市钟有创厨师所作的秘制酒糟黄姜馍小吃，在层层评选中独占鳌头，荣获国际名小吃项目评选组特金奖。 

　　据介绍，本次大赛2017年12月30日在三亚美丽之冠开幕，来自德国、西班牙、瑞士、挪威等欧美国家名厨以及国内百年老字号、八大菜系的殿堂级厨师齐聚一堂，切磋厨艺。比赛分设国际名厨争霸赛、国际名菜评选、国际名小吃评选三个项目进行。 

　　儋州市商务局联合市烹饪协会组织了儋州粽子、红鱼、香糕、花梨茶等儋州市70多种美食参加展销，并邀请多个儋州名厨、名菜、名小吃参赛。经过激烈角逐，儋州市秘制酒糟黄姜馍小吃荣获国际小吃特金奖称号，儋州白馍、多彩饺子、儋州粽子等小吃荣获“中国十佳名小吃”称号，儋州黄皮鸡、东坡杨桃炒肉丝等菜品荣获“中国十佳名菜”称号，陈孟武、彭顶珊两位厨师荣获“中国十佳名厨”称号。 

　　据了解，儋州市历来高度重视本土特色名菜、名小吃宣传工作，大力挖掘一批儋州特色美食，提高儋州特色美食知名度对儋州旅游品牌的对外宣传作用。此次儋州名菜、小吃斩获诸多称号，对于儋州市旅游的发展意义重大。(记者陈永强 编辑王霞)