琼海的粗粮小吃闻名全岛，糖水佐以杂粮小点，才是地道的吃法。清补凉、鸡屎藤、薏粑、猪肠粑、南瓜饼、甜薯甩、玉米烙……这些杂粮无一不是美味精品。

　　其中，清补凉最为人们所熟悉。最早时的清补凉其实就是绿豆汤，主要材料便是绿豆，其后为迎合顾客多样化的口感，陆续加入红豆、薏米、红枣、芋头等。绿豆解暑、薏米性凉，需要加入红豆与红枣调和，汤汁则选用当归、姜丝等药材加椰子水熬煮而成，这样调出的一碗清补凉便老少咸宜、温凉适中。

　　另一道广受人们喜爱的甜品是鸡屎藤。每当夏日，海南岛毒辣的日头晒得人烟急火燎，容易上火，茶余饭后就爱喝上一碗鸡屎藤清热解毒。鸡屎藤的原材料来自于野生藤本植物，其汁液味道非常香醇。琼海人摘其叶，按比例合在大米里磨成粉，再和粉捏成大豆般的“粑仔”，下锅汤煮后再配上红糖、椰奶，既吃又喝，可要当心别将舌头咽下去。

　　薏粑是用糯米粉包馅料制作的小吃，有芝麻、花生、椰丝等各种馅料。剥掉一层绿色粽叶，轻轻地咬一口，粘滑甜软，椰子赋予了糯米新的清香。吃薏粑，馅料并非主角，真正行家吃的是外层糯米皮，柔软爽滑而不粘牙，这才是功夫到家了。