据海南日报客户端｜记者高懿 通讯员王家专

　　冲水、擦洗、晾干、蒸熟、包装……6月11日，海南日报记者走进位于澄迈县瑞溪镇海南沁爽心食品有限公司的粽子生产工厂看到，正在包粽子的工人们三五成群，有的忙着清洗粽叶，有的在淘米，有的在捡咸蛋黄，还不时地哼唱着黎族歌曲，为工作增添一丝欢乐。

　　“包粽子讲究诚心诚意，粽子才会好吃，不能因为累，就偷工减料。”在该公司的粽子生产工厂内，身穿统一工作服、戴口罩和手套的瑞溪镇南头村村民林海芳正忙着包粽子，她抬起头告诉记者，每年端午前的一个月，她都会来赚些“外快”，一天最少能挣300元，算下来也是一笔不小的收入。

　　像林海芳这样通过包粽子再就业的村民还有很多。据澄迈县瑞溪镇党委委员刘杨存介绍，据不完全统计，截至目前，瑞溪镇在工商部门注册和备案的粽子生产企业共有32家，年产值约1亿元，直接提供就业岗位超500人。

　　“瑞溪粽子有300多年历史，几乎家家户户都包粽子，包粽子是瑞溪人赖以谋生的一种手段。”刘杨存告诉记者，近年来，瑞溪粽子传统的手工制作工艺正逐渐走向标准化，不仅保留了传统的口感和优良品质，更拉长了相关产业链条，打响品牌，带动一批农民创业就业，成为农民增收的主要产业之一，也是瑞溪镇推动产业振兴的主要抓手。

　　作为成功由家庭小作坊转型为粽子生产企业海南喜丰隆瑞溪粽子负责人的李婷，2019年在政府的支持下，开始扩建原本的家庭小作坊，成立公司，引进先进的灭菌和包装设备，并吸收当地贫困户加盟，常年生产瑞溪粽子。

　　“粽子是很强的节日性产品，每年也就卖一个月左右，过完端午节基本就不生产了，对设备和当地闲散的劳动力都是一种资源浪费。”李婷介绍道，将瑞溪粽子的生产周期延长至全年，同时开通网络电商平台，线上线下一起销售，才能更好地将瑞溪粽子这一品牌推广出去。截至目前，李婷已接到粽子订单近20万个，销售额累计约为200万元。

　　作为瑞溪粽子生产企业之一的澄迈华联社食品有限公司董事长王华也有同样的想法。

　　“要做大做强澄迈瑞溪粽子产业，就必须延长其产业链。”王华告诉记者，通过在原有基础上再投入一条生产线和一批新设备，预计在今年9月可实现一年四季365天都有瑞溪粽子销售，让喜欢瑞溪粽子的消费者随时随地都可以吃上瑞溪粽子。目前，该公司生产的产品主要销往岛内40多个旅游景点，同时正组织专业的营销团队，探索线上销售，拓宽省外市场，提升销量。

　　瑞溪镇政府相关负责人，未来将继续加大瑞溪特色农副产品的推广力度，促进瑞溪农副产品线上线下销售，同时培育扶持本地龙头企业发展，让瑞溪特产走向全国乃至全世界。