【解说】海垦花园夜市位于海垦路与南海大道交口，2018年6月4日正式开业，夜市占地约27亩，建筑总面积约8600平方米。内设路演广场、啤酒广场、儿童游乐场、特色小吃、停车场等14个功能区，有222个铺面及摊位。主要经营全国各地特色小吃、晚餐、夜宵、儿童娱乐等，可容纳3000人同时就餐，平均每晚客流量达8000人次。夜市内还设有“大榕树演艺广场”，为市民提供集音乐、美酒、美食为一体的现代都市休闲娱乐场合。 　　【解说】夜市内设有管理办公室，对环境卫生、食品安全等进行实时监督和管理，及时发现和快速处置夜市突发问题。每晚安排20名安保人员、20名保洁人员，不间断巡逻、巡查，确保夜市环境卫生整洁，秩序井然。食品方面，对食材进行溯源，来从源头保障“舌尖上的安全”。 　　【同期】(海垦花园夜市经理 赵俊伟)我们卫生的管理是分早中晚三个班，那么最辛苦的是(晚)班，(晚)班是以南区和北区为划分。每个区域是十个人，像桌子上是在三分钟以内要把桌上的卫生清理干净，然后地面上，不管是我们领导也好，保安也好，保洁也好，只要是海垦花园的一份子，只要是地面上有垃圾就必须及时去清理干净。