首页——正文
椰奶清补凉
2020年10月23日 18:13  来源:琼海市人民政府网
椰奶清补凉。骆云飞摄
椰奶清补凉。骆云飞摄

  清补凉海南最流行,清爽可口,是不容错过的海南甜品之一。它分为姜糖水、椰子水、椰奶、沙冰四种清补凉,姜糖水清补凉最为传统。清补凉清热解暑、健脾去湿,用料有花生、红豆、绿豆、Q弹的通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头……,如果再淋上香浓的椰奶,舀上几勺透心凉的炒冰,一碗下肚,暑气全消,只余椰香在唇齿间缠绵回荡。


编辑:王晓东