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中国极地考察队选用食材——琼中山鸡
2020年04月28日 14:30  来源:中新网海南

  琼中雨林鸡,又叫琼中山鸡,国家农产品地理标志。2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“琼中山鸡”实施农产品地理标志登记保护。

  “琼中山鸡”依托的是琼中地处海南生态核心保护区,83%以上的森林覆盖面的优渥自然生态环境,于山林中放养至150天以上才能达到出栏标准。

  “琼中山鸡”在无害环境下,每天辅以虫、草为食,野性未脱,撒欢好斗,最喜飞腾,最远能飞一公里,充分的肌体锻炼,使其鸡肉紧实、肌肉纤维明显,脂肪含量低至0.8%,不饱和脂肪酸含量高,不会让人产生肥腻感,非常易于人体的消化和吸收。

  琼中山鸡深受消费者认可,此前,“琼中山鸡”还曾被国家自然资源部选中,作为中国极地考察队选用食材。

编辑:叶霖嘉