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海口餐馆花式妙招助力“光盘行动”
2020年11月09日 19:19  来源:海口日报

  本报11月8日讯(记者陈钰婷)“先生,我建议你们两个人点一份烤鱼和一份凉菜就够了,再加一份肉菜可能会吃不完。”日前,在上邦百汇城的一家餐厅内,服务员贴心提醒顾客适量点餐,以免造成食物浪费。近年来,文明节俭之风逐渐吹上市民餐桌,从店家到顾客纷纷加入“光盘行动”的队伍,以“小餐桌”带动“大文明”。

  烧牛腩、焖五花肉、炒芋头梗……在位于博爱南路一家传统餐馆内,这些菜品均用一个个小餐碗盛放,每份量较少,不少单独来用餐的顾客会点上两份菜和一碗米饭,与朋友结伴而来的顾客则会点上三、四份菜,餐桌上几乎没有明显的浪费现象。

  “我经常来这里吃饭,这家店的菜品分量偏少,但是可以选择更多菜品相搭配,丰富餐桌的同时也能享受优惠的价格。”海口市民符凯说道,他点了一份牛腩、豆芽,搭配一碗米饭,仅花费了25元。

  在位于海甸岛的一家东北菜馆,不少顾客踩着饭点前来用餐,热情好客的东北老板在招呼顾客的同时,不忘贴心提醒顾客适量点菜,“东北菜的分量都比较大,为了避免顾客浪费,我通常会给出一些菜品搭配的意见,例如两位顾客就餐,可以点一份小鸡炖蘑菇和黄瓜拉皮即可。”该餐馆老板说道,为迎合上班族的工作日用餐需求,餐馆还推出了单人套餐,受到不少顾客的青睐。

  线下用餐“光盘”花样多,线上点餐分量选择多。记者在某外卖平台上看到,海口许多商家推出灵活组合套餐,从一人份火锅到三人份酸菜鱼,从鸡饭拼盘组合到小吃加奶茶组合,消费者可以根据人数选择不同规格的菜品,还能根据喜好选择品种多样的餐食搭配,让顾客在享受美味的同时,积极践行勤俭节约之风。

编辑:符宇群