图为2023海南自贸港咖啡文化论坛举办现场。主办方供图

　　中新网海南新闻7月30日电(记者 符宇群)2023海南咖啡文化论坛29日在万宁举办，论坛以“海南咖啡，世界品味”为主题，共同探讨海南咖啡产业发展的具体路径，助推海南咖啡产业实现高质量发展。

　　此次论坛汇聚各方智慧，来自农业领域高校、研究院所的专家学者，咖啡种植、加工等领域的企业家，以及保险、债券等金融领域代表带来主旨演讲，从咖啡种植、咖啡生豆贸易、打造精品咖啡等多个角度切入，为推动海南咖啡产业实现新突破贡献力量。

　　“中国咖啡市场正处于咖啡消费大爆发的前夕，海南是我国最大的罗布斯塔咖啡种植省份，但总体规模较小，产值较低。”上海麦基信息科技有限公司执行董事、咖啡金融网创始人陶健认为，海南要发展咖啡新型国际专业市场，应以发展国际咖啡贸易市场为契机，提升本土咖啡产业实力，完善相关配套服务，并以此为示范，落地自贸港政策。

　　论坛上，石光商贸(上海)有限公司销售总监陈智慧陈智慧透露，2022年中国共出口咖啡生豆4.38万吨，相比2021年的2.49万吨增长了75.9%，但依然处在近年来的低点。出口总额共计13.67亿元，相比2021年的5.73亿元增长了138.57%，出口单价为31.18元/公斤，创近年来最高水平。

图为2023海南自贸港咖啡文化论坛举办现场。主办方供图

　　中石油集团昆仑好客咖啡联合创始人杨富强表示，2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元，2025年中国咖啡市场规模将达到1万亿元，咖啡在中国正在由赶时髦的饮品转化为日常饮品。在新消费驱动下，加油站正持续强化“人、车、生活”新零售生态圈，咖啡成为版图切入点。

　　如何更好地实现咖啡产业高质量发展？云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所首席咖啡专家黄家雄认为，推动咖啡产业高质量发展可以践行品种优质化、栽培立体化、原料精品化、精深加工化、三产融合化、废物资源化、质量安全化等“七化”原则。对于三产融合化，他建议以咖啡基地为依托，按照“一产有基地、二产有加工、三产有平台”要求，建设一二三产融合咖啡庄园，拉长、扩宽咖啡产业链，挖掘增收渠道。

　　随后，在圆桌会议中，业界实战经验丰富的嘉宾、学者围绕海南如何抓住历史机遇发展咖啡产业各抒己见，亮点频现。

　　海南农垦母山咖啡有限公司总经理李畅健介绍，母山咖啡是一家拥有67年历史积淀、在海南岛有36家店的咖啡企业，也是海南原产地咖啡。未来，母山咖啡将谋划打造全产业链，建设海南最大的优质咖啡豆原料生产基地、咖啡精深加工生产基地和咖啡文化旅游基地，让消费者享受高品质的咖啡产品。

　　福山咖啡培训品控主管李兰军说，福山咖啡是海南省澄迈县福山镇特产，得益于福山咖啡全产业链项目建设取得实质性突破，福山咖啡产业正在由初级农产品生产向深度加工转变，建立福山咖啡全周期全产业链独立经营品牌，进一步提升福山咖啡附加值。

　　本次论坛由海南省农业农村厅主办，是2023年海南自贸港咖啡文化节的主要活动之一。(完)