暑假到来，人员流动增加。广州市疾病预防控制中心专家提醒，暑假期间高温炎热、多雨潮湿，有利于病原体繁殖，眼下正是广州手足口病、登革热等传染病以及食物中毒病例的高发季节，无论是留穗放假、外出旅行还是旅行归来，都应注意相关的防范。

　　特别提醒

　　预防登革热

　　从东南亚等地出游归来 14天内做好健康监测和防蚊

　　“6月~11月是广州市登革热的高发季节。今年广州登革热输入病例比去年同期大幅提升，所以，今年防控形势是比较严峻的。”广州市疾控中心传染病预防控制部副主任医师鲁影介绍，登革热是通过伊蚊叮咬传播的急性传染病，在东南亚、非洲、美洲等较为流行，市民到上述地区旅游时被蚊虫叮咬后有可能感染。

　　人们被带毒蚊子叮咬后，有可能在3~15天内突发高热，并可能伴有头痛、眼眶痛、骨关节肌肉痛等疼痛症状，脸部、颈部、胸部及四肢皮肤也可出现发红现象，貌似“酒醉”，或出现皮疹、皮肤出血点或牙龈出血等，并伴有白细胞和血小板减少，严重的患者可能会休克甚至死亡。

　　鲁影建议，市民出游前要关注目的地登革热疫情形势，尤其计划是前往登革热高发的东南亚国家、地区，或国内其他登革热流行地区的，尤其要注意。如果目的地存在登革热暴发流行的情况，如非必要，应避免前往。

　　从上述地区回来后的两周之内，或自己生活与活动的社区、街道、甚至城市范围内有登革热发生的，如果出现前文所述症状，应考虑自己有感染登革热的可能，注意做好防蚊措施并及早就医，要主动告知接诊医生自己近2周以来的旅居史和蚊虫叮咬史，以帮助医生及早诊断和治疗。

　　需要提醒的是，一部分人被叮咬后虽然感染病毒，但可不出现任何症状，也就是说成为隐性感染者。隐性感染者一旦被蚊子叮咬，蚊子再去叮咬其亲友或邻居，依然会造成进一步的传播，所以从登革热高发的国家、地区返回后的14天内，应继续做好防蚊措施。

　　居家防范措施

　　清积水

　　积水是蚊子孳生的必要条件。居民要清除室内、室外和房屋周边的各种积水。室内要避免使用花盆托盘，要清理空调托盘、饮水机水盘等的积水；对水养植物应两三天换水一次，换水时应仔细、彻底冲洗根部。

　　防叮咬

　　选择孔眼比较细的纱网或纱窗。另外，即使安装了纱门纱窗，睡觉时也应该使用蚊帐。

　　灭成蚊

　　使用蚊香时，将蚊香放在通风处上风向。喷洒杀虫剂前应收好食品和餐具，喷洒完关闭门窗30分钟到1小时，然后充分开窗通风，人才可进入。

　　预防手足口病

　　建议低龄儿童尽早接种疫苗 可以有效减少重症发生

　　眼下同样正处于广州的手足口病高发期。“手足口病可由EV71、柯萨奇A16等20多种肠道病毒引起，肠道病毒最‘喜爱’湿热天气。5岁以下儿童是手足口病高危人群，每年4月~7月是广州手足口病的流行季节。现在很多家庭有二孩、三孩，同样是一个儿童聚集场所，所以不能掉以轻心。”市疾控中心传染病预防控制部副主任医师汪慧介绍。

　　手足口病，顾名思义是发病在手、足和口部的疾病。多数患儿会出现发热并伴有咳嗽、流涕、食欲不振等症状，家长可能会把这些症状和流感混淆。

　　“大多数患儿预后良好，一般1周内自行缓解。但有极少数患儿的病情会迅速恶化，所以家长要时刻关注患儿的身体状况，如果患儿出现持续高烧、精神不振、肢体颤抖抽搐等症状，应及时就医。”汪慧说。

　　据介绍，手足口病传染性强，密切接触是最重要的传播途径。例如接触患儿的粪便、咽喉分泌物、唾液等，另外接触被污染的玩具、奶瓶、餐饮都算密切接触。

　　汪慧建议，家长需要培养自身和孩子的良好卫生习惯，在使用公共物品后和饭前便后应使用七步洗手法洗手，另外孩子的餐具、奶瓶等在使用前后应做好消毒。玩具应每周清洗，毛巾、衣物、被褥等应经常更换清洗，屋子每天要开窗通风。

　　在手足口病流行季节，家长应留心观察孩子的口腔、手、足、臀部和膝盖等是否有疱疹或斑丘疹，早晚监测孩子有无发热情况，并且尽量少带孩子去人员密集的公共场所。

　　“我国2016年就已经上市了EV71疫苗，用于预防EV-A71病毒感染所致的手足口病，这是引起重症病例、死亡病例的主要型别。接种EV71疫苗，可以有效减少手足口病重症的发生。”汪慧说，接种EV71疫苗的适宜年龄是6月龄~5岁，建议低龄儿童尽量在12月龄前完成2剂次接种程序，以便尽早发挥疫苗的保护作用。

　　预防食物中毒

　　有些细菌大量繁殖却不影响外观 食用凉拌菜一定要注意

　　每年的夏秋季节，由于气温较高，微生物大量繁殖，同样应注意预防食物中毒。市疾控中心专家表示，暑假常见的食物中毒主要有细菌性食物中毒和毒蘑菇食物中毒。

　　从食物中毒监测的数据来看，食物中毒主要是由沙门氏菌、蜡样芽孢杆菌和副溶血性弧菌等细菌微生物引起的。与其他细菌不同，这几类细菌可以在食品中大量生长繁殖，却不引起食品的外观、味道等变化，因此会造成食品没有问题的假象。为防止细菌性食物中毒，拌凉的食品首先要新鲜，不给细菌大量繁殖的时间，同时应彻底清洗，除掉大部分的细菌，必要时可以用热水焯一下；对不能加热的食品，凉拌时可以先放醋，腌制10分钟后再放其他调料。

　　海产品特别是近海产品往往含有大量副溶血性弧菌，这类细菌属于嗜盐杆菌，低浓度的食盐对其杀灭作用不强，有时甚至会成为促进其生长的条件。因此夏秋季在食用海产品时，应彻底加热，以杀灭副溶血性弧菌。食用虾蟹等有壳海产品时更要小心，不要过分追求鲜嫩。

　　另外，发芽的土豆、毒蘑菇、河豚等食物，本身有毒，应该避免食用。“一定不要听信一些区分毒蘑菇的传闻，如鲜艳的蘑菇才有毒、不长虫的蘑菇才有毒等，我国中毒发生率最高、毒性最大、导致死亡最多的白毒伞就一点也不鲜艳。预防毒蘑菇中毒很简单，就是不要采摘不认识的野生蘑菇食用。”

　　此外，食用四季豆、大豆、发芽马铃薯、鲜黄花菜、银杏等植物时也应注意。四季豆要彻底加热，一般加热时间在10分钟方可破坏毒素；大豆的豆浆要煮沸5分钟以上；黄花菜最好吃干制的，如果吃鲜黄花菜应先用水焯。(文/广州日报全媒体记者伍仞 通讯员穗卫健宣、穗疾控)