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第四届博鳌国际美食文化论坛开幕
2020年11月27日 15:10  来源:中新网海南 

  【解说】以“美食无国界 绿色好食材”为主题的第四届博鳌国际美食文化论坛11月26日在海南博鳌开幕 。来自国内外餐饮食品行业、全国大型商超、国际连锁酒店的企业代表,以及餐饮文化领域的专家学者齐聚于此,围绕中国餐饮企业在“后疫情时代”如何应对变局展开讨论。论坛还为采购商与餐饮企业搭建一个合作共赢的交流平台。

  【同期】博鳌国际美食文化论坛组委会理事长 高福

  我们今天在这里探讨东方智慧的,中华智慧的饮和食德,民以食为天,好食材真美味的国际交流与合作,既是美食文化也是食材产业的融合,那就非常有意义。

  【解说】论坛中,一系列观美食、做美食、品美食、论美食等活动轮番进行,绿色生态食材食品展、食品食材采购对接会、衡阳茶油“金茶花美食”全国烹饪艺术大赛、中华美食文化论坛暨博鳌拜师仪式等,活动内容丰富。

  【解说】琼海市副市长李熙表示,希望与会的琼海餐饮企业认真学习国内外同行的先进经验,进一步拓宽思路,为琼海经济建设发展作出积极贡献。他向与会嘉宾发出来琼海投资的邀请,搭上海南自贸港开放政策的“便车”。

  【解说】此次论坛由中国食文化研究会主办,中国优质农产品开发服务协会和海南省琼海市人民政府联合主办。

  记者 张茜翼 林士杰 博鳌报道

编辑:陈少婷