首页—保亭—正文 分享
保亭首弓村贫困户吉希雄创业拼搏 辛勤奋斗
2019年11月18日 11:54  来源:南海网 
保亭贫困户吉希雄创业开设的快餐店。南海网记者 叶俊一 摄
保亭贫困户吉希雄创业开设的快餐店。南海网记者 叶俊一 摄

  南海网、南海网客户端保亭11月17日讯 (南海网记者 叶俊一 实习生 王玉勤)2019年7月,在保亭三道镇上,一间新快餐店开张了。这是一间再普通不过的快餐店。门口的餐车上摆着十道菜,屋内放有四张大小不一的桌子。没有空调,没有闪亮的灯光,四个简易吊扇、四个白炽灯管,一台立式冰柜是店里最值钱的“家当”。

  可对于保亭黎族苗族自治县首弓村的贫困户吉希雄来说,选择创业开设的这间快餐店,一点也不容易。

  一个承诺

  吉希雄今年41岁,身材较为瘦弱。年轻时,吉希雄前往广东一带打工,曾做过水电工、门窗工,也曾在一家砂锅粥餐厅当了三年厨师。2006年,吉希雄遇到了现在的妻子李江明,2010年两人结婚成家。

  “当时就觉得他很老实,会做门窗又会做饭,所以相信以后的日子肯定会越过越好。”李江明是一名广西姑娘,她知道吉希雄来自农村,是一个普通的打工仔,可当第一次来到吉希雄的家时,李江明还是被震惊到了。

  偏远的村落、狭窄的村道以及破败拥挤的老房,吉希雄感到非常过意不去,他不仅没钱和妻子拍婚纱照,而且没有送给她任何礼物,就连妻子婚礼当天的衣服也是租借别人的黎族服装……

  好在,两个相爱的人总是能体谅对方。李江明相信丈夫,吉希雄也下决心要给妻子更好的生活。婚后没几天,夫妻俩就外出打工了。

  这期间,他们迎来了爱情结晶,孩子们相继出生。2015年左右,考虑到孩子陆续到了上学的年纪,吉希雄带着妻儿再次回到保亭。

  原本,父母的老屋中有一间房是属于吉希雄的,可有了孩子后,那间小房子怎么也挤不下他们一家人。“婚后打工挣的一点钱几乎都拿来养孩子了,一时半会找不到钱修房子。”无奈之下,吉希雄在家中的果园地里搭起一间铁皮房,一家人暂且有了一个安身之所。

  也就是在这个时候,脱贫攻坚战役吹响号角,一名名帮扶干部、一项项帮扶政策走进千家万户,吉希雄被列为建档立卡的贫困户。教育帮扶解决孩子上学难问题,危房改造解决一家人住房难问题,此外还有种植技术培训、生态补偿、就业引导等各项帮扶措施,吉希雄一家的生活逐渐有了改善。

  但是由于土地少、资金缺等原因,吉希雄也清楚地意识到,单靠种地肯定不能实现当年的承诺。“你做饭好吃,那就去开个快餐店吧!”妻子李江明的一句话,让吉希雄找到了方向、燃起了希望。

  又一次拼搏

  2019年7月,吉希雄拉上好朋友詹兴财、拿着借来的一万元钱,在保亭三道镇租下一间店面,踏上了创业路。

  开店需要前期投入,但吉希雄和朋友的预算都非常有限,除了房租、设备等必要支出外,搬运、装修等一些力气活都是两人自己干。正式营业后,他和朋友也分工明确,一个主要做早餐,一个主要做午餐,各自的妻子帮着摘菜、洗菜、招呼食客等。

  快餐店是小本生意,三道镇上也有不少同类经营者,吉希雄做得极为认真。餐厅内没有什么装饰,虽然都是家常菜,但每一道菜他都用心烹饪,每一位客人他都认真对待。

  由于快餐店刚起步,挣的钱需要拿来添购食材、设备,吉希雄和詹兴财还没有分过红。考虑到吉希雄家条件更困难、孩子更多,詹兴财就对吉希雄说,“要不你们两夫妻把夜宵也做起来,挣的钱全部算你们的?”

  其实,吉希雄早就有了做夜宵的想法,只是詹兴财每天凌晨5点就要起床准备早餐,他不忍再让朋友熬夜加班,见朋友这么一说,他便非常感激地答应了。

  8月15日,吉希雄正式开始卖宵夜。从那天起,他一天几乎要花18个小时忙店里的事。早上9点左右,吉希雄骑着电瓶车从村里来到镇上,采购、烹饪食材;中午12点左右,店里迎来用餐高峰;下午3点左右,收拾餐桌、洗刷碗筷;下午4点左右,再次采购,准备晚餐和夜宵……“做夜宵很累,有时要忙到凌晨3点,有时守一晚都没有客人,但不辛苦怎么挣钱呀!”吉希雄看着妻子笑着说道,“还好她一直陪着我。”

  富贵本无根,尽从勤里得。吉希雄的快餐店并不普通,这是一名贫困户用辛勤双手脱贫致富的勇敢尝试,这次创业更是一位丈夫为了实现对妻子承诺的又一次拼搏奋斗。“以后挣到钱了我想跟她拍一次婚纱照。”悄悄对记者说完这话,吉希雄看着妻子笑得更大声了。

编辑:陈少婷