海口老西安餐厅涉用发霉变质食材 食药监介入调查
2018年06月06日 18:01  来源:南海网  宋体
执法人员对新城吾悦广场4楼老西安餐厅的餐具进行检查。南海网记者姜飞 摄
执法人员对新城吾悦广场4楼老西安餐厅的餐具进行检查。南海网记者姜飞 摄
海口新城吾悦广场4楼老西安餐厅厨房内的大蒜已经发霉变质。南海网记者姜飞 摄
海口新城吾悦广场4楼老西安餐厅厨房内的大蒜已经发霉变质。南海网记者姜飞 摄
海口新城吾悦广场4楼老西安餐厅厨房内使用的洗涤用品疑似三无产品。南海网记者姜飞 摄
海口新城吾悦广场4楼老西安餐厅厨房内使用的洗涤用品疑似三无产品。南海网记者姜飞 摄

  南海网、南海网客户端海口6月6日消息 (南海网记者 姜飞)海口新城吾悦广场4楼的老西安餐厅涉嫌使用发霉变质的大蒜,厨房内的土豆有疑似被老鼠新啃过的痕迹,用来清洗餐具的洗涤用品涉嫌为三无产品……6月6日中午,南海网直播厨房栏目组记者跟随海口市食药监局龙泉食药监所执法人员对该店进行突击查访时,发现了上述问题,食药监部门已责令餐厅立即整改,对餐厅涉嫌使用变质食品原料问题进一步调查。

  近期,有海口市民向南海网直播厨房栏目组反映,在位于海口市椰海大道新城吾悦广场4楼的老西安餐厅用餐时,发现该餐厅提供的餐具表面有油渍、污渍,并据此怀疑该餐厅厨房卫生有问题。

  6月6日中午,南海网直播厨房栏目组记者随海口市龙泉食药监所执法人员一起,对老西安餐厅进行了突击查访。

  记者在该餐厅厨房内发现,用来清洗餐具的洗涤用品涉嫌为三无产品,产品包装上没有生产企业的相关信息以及生产日期。执法人员在现场检查还发现,该餐厅储存的土豆有被老鼠啃过的迹象,加工面食的机器旁边,一个塑料筐里还发现有烟头。据餐厅工作人员介绍,他们确实发现有过老鼠,不过,每次打烊后,他们都会将所有的餐具以及食材进行密封保管。至于厨房内的烟头,工作人员坦承餐厅里是不允许抽烟的,以后会杜绝这种现象发生。

  记者与执法人员还在该餐厅调料台上看到,装在盆子里的去皮大蒜已经发霉变质,同时,每一粒大蒜在扒皮时,都留下了疑似被指甲抠过的痕迹,有的大蒜已经散发出酸味。

  另外,该餐厅使用的丰顿牌芝麻香调味油,包装上标注的原料表除了芝麻油之外,还标称有所谓的精炼植物油,至于到底是什么植物油并未标明,芝麻油的比例和含量也未标注。执法人员在餐厅检查发现,摆放到餐桌上的餐具确实有油渍水渍等。

  针对新城吾悦广场4楼老西安餐厅后厨存在的问题,海口市龙泉食药监所所长黄学军表示,将责令餐厅立即进行整改,对于存在涉嫌使用发霉变质食用原材料的问题,或将立案调查。

  目前,相关调查工作还在进行当中。

编辑:陈少婷