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定安鸭烹饪美食技能大赛开赛(2)
2018年06月04日 12:00  来源:中新网海南 
 图为钓粽子趣味比赛。
 图为钓粽子趣味比赛。
图为参赛选手向评委展示作品。
图为参赛选手向评委展示作品。

  此外,现场展示展销了定安粽子及名优农副产品,开展大胃王挑战赛、蒙眼食物、端午钓粽赛、套鸭子等各种趣味活动,为游客带来别样而丰富的娱乐体验。

  据介绍,定安鸭饭主要选用定安农家花鸭作为食材,标准定安农家饲养的花鸭是地方纯种的花鸭鸭苗,要经过40多天饲养后,再在野外、水塘、水田散养120-130天,最后,再用圈养的方式,用米糠饲养半个月。

  赛后,经过特邀专家们认真品尝、打分后,最终来自海口琼菜坊的陈垂平、海口星海湾豪生酒店的陈显海、定安印象春阳酒店的苏定贵分获本次大赛的一、二、三等奖。(完)

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编辑:叶霖嘉
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