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挖掘羊山地区古法美食 体验传统饮食文化
2015年06月16日 11:50  来源: 

  

  【解说】6月13日,以享田园风光、品羊山美食、展厨艺技能为主题的火山口·古法美食厨艺大比拼在海口火山口公园举行。白切石山壅羊、火山石板烤肉、火山土鸡炖糯米、不放石膏的火山黑豆腐等15道色香味俱全的特色菜肴,让前来火山口的游客足嘴瘾,

  【解说】此外,活动现场还举行厨艺展示,轻快熟练的刀法、独具匠心的构思引得游人赞叹。来自秀英区农家乐的厨师李培天特意带来了野生鱼尾葵,现场剖制食材,分享野生鱼尾葵煲骨头靓汤制作秘诀。

  【解说】此次活动展示了海口琼北羊山地区的特色饮食文化,为游客带来视觉上的冲击和舌尖上的享受。

  【解说】近期,海口秀英区展开为期一个月的生态旅游月活动,挖掘羊山地区民间特色美食和传统厨艺,保护与传承传统饮食文化。

编辑:吴天军