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春节来临服务员流失大 饭店招聘兼职应对用工荒
2015年01月20日 07:32  来源:国际旅游岛商报分享

  1月16日下午,商报记者途经海口市金龙路“美食一条街”采访时发现,这里几乎每家店门口都张贴着招聘信息,服务员、洗碗工等服务类岗位一一“上榜”,这种情况到底是哪些原因所导致的?记者就此进行了采访。

  据记者了解,每年春节来临之际各行各业都会遭遇“招工难”问题,特别是餐饮行业。一年到头,在外工作的人这时便纷纷返乡与家人团聚,招工对于服务员、洗碗工、传菜员等变动性较大的岗位来说就成为一大难题。

  在美兰区美祥路,多家餐饮店的老板告诉记者,年轻女服务员很难招到,而男服务员更成“稀有动物”,没有办法,只好求朋友找一些中年妇女来当临时服务员,应对春节用工荒难题。

  随后,记者走访了近10家餐饮店后发现,很多饭店的招工情况都不是很理想,主要是一到年底,饭店最忙也最累,加班加点干活,更重要的是,有一些饭店春节还不放假,一般情况下,饭店员工的工作时间是8—9个小时,有些甚至是到晚上11时许客人走完了才可以下班,而拿到手的工资也只有1700元左右。

  据金龙路一酒家负责人周女士介绍,为吸取往年的经验教训,今年为春节期间招工难题已提前做好了应对措施,半个月前就已经将招聘信息张贴了出去。

  周女士还说,好在各高校即将放假,许多外省学生打算留在海南过年,这些人便成为商家的一大目标群体。一方面这些学生有宿舍可以居住,另一方面商家给这些学生提供日常工作餐,工作时间也合适。他们既可以提前适应社会又能拿到薪资,很多学生还是愿意找份兼职来度过春节假期。(记者李兴民实习生刘柯娜)

分享编辑:王晓东
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